Yuka– Author –
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ふくしま未来創造アカデミー1期生。
Webサイトの運用を担当しています。
宮城県仙台市出身。祖父母の住んでいる福島が好きで、アカデミーを通して東京相双化計画を考えました。
趣味の写真で、相双の魅力や活動の様子を楽しくお伝えします!
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福島の郷土料理を西小山で。第一回皆福に行ってきました!
2023年5月28日に西小山にあるCraft Village NISHIKOYAMAで開催された、福島の郷土料理や家庭料理・おつまみとお酒を楽しむイベント「皆福」の第1回開催レポートです。ウェルカムドリンクにはIchido株式会社さんの花酵母で醸すどぶろくをいただき、お料理はふくしま縁プレート(べんけい、青菜のじゅうねん和え、ひたし豆、カツオの焼き漬け、キウイの白和え、あおさの味噌汁)をいただきました。 -
都内で相双地域のおみやげ会を開催しました!
5月14日に都内で、相双地域のお土産を集めた「相双おみやげ会」を開催しました!浪江名物の通常の3倍の麺の太さと言われている「なみえ焼きそば」や、黒潮海苔店の焼ほっき、菱沼農園のフルーツポップコーン、いか人参、相馬きゅうり、パリパリザーサイ、のりピー、チョリソー、うま馬、蔵醍醐クリームチーズのみそ漬などたくさんのお土産を持ち寄りました。 -
【福光ツーリズム2日目】夜ノ森の桜を見に行ってきました!
2023年4月2日に、東京相双化計画のメンバーで福島県富岡町の夜ノ森の桜を見に行ってきました! 夜ノ森での桜見の様子 富岡町ってどんな町? 全長2.2キロにわたる夜の森の桜並木がまちのシンボルです。 東日本大震災及び原子力災害により全町避難を経験し、... -
福島の郷土料理を教わるお料理教室を開催しました!in粒粒
2023年4月1日に、福島県南相馬市小高区にある表現からつながる家「粒粒」で福島の郷土料理を教わるお料理教室を開催しました。教わったお料理は、べんけい、凍餅の天ぷら、肉団子の甘酢あん、酒の粕煮、いちごドレッシングのサラダ、のらぼう菜のえごま和え、あおさの味噌汁の7品。 粒粒のウッドデッキで、青空の下で美味しいランチをいただきました。 -
大熊ベリーベリー祭りin Craft Village NISHIKOYAMA イベントレポート
【大熊ベリーベリー祭り〜バレンタイン大作戦〜 イベントレポート】 こんにちは。東京相双化計画 編集部のゆうかです。2023年2月12日に、西小山にあるCraft Village NISHIKOYAMAで「大熊ベリーベリー祭り〜バレンタイン大作戦〜」イベントに行ってきました...