お酒と野菜つまみ研究会「皆福」

「皆福」とは

福島は、全国屈指の酒どころ、そして海の幸・山の幸に恵まれた場所です。

「お酒と野菜つまみ研究会：皆福」は、そんな福島のお酒や食材を知り、学ぶと共に、

お料理を作ったり、お酒とつまみのペアリングを試みたり、と、様々な形で楽しみ味わう会です。

福島のお酒と、福島の郷土料理や家庭料理・おつまみを通じて、「皆と福島がつながる」「皆で福島を知る・広める」そして「皆が福（＝幸せ）になる」ことを目指しています。

福島は、全国屈指の酒どころ、そして海の幸・山の幸に恵まれた場所です。
「お酒と野菜つまみ研究会：皆福」は、そんな福島のお酒や食材を知り、学ぶと共に、お料理を作ったり、お酒とつまみのペアリングを試みたり、と、様々な形で楽しみ味わう会です。

皆福で作ったお料理

主宰

みなふく

ふくしま未来創造アカデミー１期生。

大好きな日本酒、郷土料理、産直野菜を介して、美味しく和やかに福島と首都圏の皆様がつながり、福が訪れる場をつくれたら、と、願い、
・お酒と野菜つまみ研究会　皆福
・まちの縁がわ東北旬菜　皆福
をはじめました。
福島を中心とした日本酒、お料理の魅力をお伝えしていきます！